Les Fugascine de Nonio sont des biscuits artisanaux au beurre originaires du village du même nom, situé au bord du romantique lac d’Orta.
Fines et de forme carrée, elles sont préparées à partir d’une pâte brisée et se distinguent par leur couleur dorée, leur texture croustillante et leur goût riche en beurre, accompagné d’un délicat parfum de citron.
Leur histoire remonte au moins au milieu du XIXe siècle et, au fil du temps, elles sont devenues l’une des pâtisseries les plus emblématiques de la région de Cusio.
Elles sont idéales au petit-déjeuner ou au goûter, accompagnées de thé, de café ou de chocolat chaud.On peut les déguster avec des confitures et des marmelades étalées sur la surface ou accompagnées de crèmes au chocolat, aux noisettes ou au gianduia.Elles sont également délicieuses servies avec du sabayon et d'autres crèmes à la cuillère.
Farine 00, beurre, sucre, Å“ufs, citron.
À conserver dans un endroit sec, à l'abri de toute source de chaleur.Une fois l'emballage ouvert, il est recommandé de conserver les biscuits dans des boîtes en fer blanc prévues à cet effet afin de préserver leur saveur.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g :• Valeur énergétique : 1 917,15 kJ / 458,15 kcal• Lipides : 21,24 g• Glucides : 65,15 gdont sucres : 26,12 g• Fibres : 1,1 g• Protéines : 5,76 g