L’huile d’olive extra vierge Fior di Zagara est issue du cÅ“ur de la Sicile, issue de la transformation de variétés prestigieuses telles que la Nocellara, la Tonda Iblea et la Moresca.Les olives sont récoltées entre octobre et novembre, broyées quelques heures après la récolte et extraites à froid, selon un procédé conçu pour préserver leur qualité, leur fraîcheur et leur profil naturel.Intensité gustative : moyenne — 6,5/10Équilibrée et polyvalente, cette huile est conçue pour accompagner les plats sans en masquer la saveur.Par rapport à la gamme classique du moulin, « Fior di Zagara » offre un profil plus fin et raffiné, particulièrement adapté à une utilisation à cru.
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement à partir d'olives et uniquement par des procédés mécaniques.Extrait à froid.
À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur.
Le numéro de lot et la date limite de conservation visibles sur les images se réfèrent exclusivement aux emballages photographiés et peuvent varier en fonction du lot de production disponible au moment de l'achat.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 ml :• Valeur énergétique : 3 389 kJ / 824 kcal• Lipides totaux : 91,6 gdont acides gras saturés : 14,6 gdont acides gras monoinsaturés : 68 gdont acides gras polyinsaturés : 9 g• Glucides : 0 gdont sucres : 0 g• Protéines : 0 g• Sel : 0 g