Das Sauerkirschkompott „Alpe Pragas“ entsteht im Herzen der Südtiroler Dolomiten, inmitten der Wälder und Berge von Prags, wo die Früchte von einem seit 1997 tätigen Familienbetrieb sorgfältig ausgewählt und verarbeitet werden.
Sie wird aus 75 % Obst und ohne Farbstoffe oder Konservierungsstoffe hergestellt und besticht durch den intensiven Geschmack der Sauerkirschen, der sich durch eine angenehme säuerliche Note und ein feines, fruchtiges Aroma auszeichnet.
Ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten, das den ganzen Genuss und Charakter der Frucht bewahrt.
GLUTENFREI
• Zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit eignet sie sich ideal als Aufstrich auf Brot oder Zwieback oder in einem warmen Brioche, kann aber auch zu Joghurt, Pfannkuchen und Haferbrei hinzugefügt werden.
• In der Konditorei eignet sie sich zum Füllen von Obstkuchen, Keksen und Torten; ihr leicht säuerlicher Geschmack passt besonders gut zu Zartbitterschokolade und zarten Cremes.Sie eignet sich zudem zum Verfeinern von Käsekuchen, Panna Cotta und Eis.
• Dank ihrer säuerlichen Note passt sie schließlich hervorragend zu frischem und cremigem Käse wie Ricotta, Robiola und Ziegenkäse, wenn sie in kleinen Mengen auf einer Käseplatte serviert wird.
Sauerkirschen (75 %)*, Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Pektin (aus Apfel).
*Kann Kerne oder Kernstücke enthalten.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen verbrauchen.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g:• Brennwert: 571 kJ / 134 kcal• Fett: <0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g• Kohlenhydrate: 35 gdavon Zucker: 34 g• Eiweiß: 0,2 g• Salz: 0 g