Der Granatapfel-Agrodenso ist eine handwerklich hergestellte süß-saure Würzsauce, die in Châtillon im Aostatal produziert wird.Agrodenso® ist eine eingetragene Marke und steht für eine Spezialität, die sich sowohl von gewöhnlichem Essig als auch von Balsamico-Essig unterscheidet.Hergestellt aus Granatapfelessig und Granatapfelsaft, zeichnet er sich durch eine dichte und samtige Konsistenz aus, begleitet von einem ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und Säure mit leichten Tanninnoten.Dank seiner Intensität lassen sich Gerichte bereits mit wenigen Tropfen verfeinern und garnieren, die vorzugsweise roh oder am Ende der Zubereitung hinzugefügt werden.
Er passt besonders gut zu weißem Fleisch, Braten, Krustentieren und Frischkäse.Er bildet einen angenehmen Kontrast zu Salaten und Gemüse, während er bei Desserts sehr gut zu Schokolade, Panna Cotta, Eis und frischem Obst passt.
Granatapfelsaft aus Konzentrat (41 %), Traubensaftkonzentrat, Granatapfelessig, natürliches Granatapfelaroma (0,5 %).
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g:• Brennwert: 1207 kJ / 284 kcal• Gesamtfett: 0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0 g• Kohlenhydrate: 68 gdavon Zucker: 60 g• Eiweiß: 1 g• Salz: 0 g