Le Agrodenso à la grenade est un assaisonnement aigre-doux artisanal produit à Châtillon, dans la Vallée d’Aoste.Agrodenso® est une marque déposée qui désigne une spécialité différente à la fois du vinaigre ordinaire et du vinaigre balsamique.Préparé à base de vinaigre de grenade et de jus de grenade, il présente une texture dense et onctueuse, accompagnée d’un goût équilibré entre douceur et acidité, avec de légères notes tanniques.Son intensité permet de parfaire et de rehausser les plats en quelques gouttes, à ajouter de préférence à cru ou en fin de préparation.
Il est particulièrement recommandé avec les viandes blanches, les rôtis, les crustacés et les fromages frais.Il offre un contraste agréable avec les salades et les légumes, tandis que pour les desserts, il se marie très bien avec le chocolat, la panna cotta, la glace et les fruits frais.
Jus de grenade de concentré (41 %), jus de raisin concentré, vinaigre de grenade, arôme naturel de grenade (0,5 %).
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g :• Valeur énergétique : 1 207 kJ / 284 kcal• Lipides totaux : 0 gdont acides gras saturés : 0 g• Glucides : 68 gdont sucres : 60 g• Protéines : 1 g• Sel : 0 g