Der Agrodenso mit Schwarzkirschen ist eine handwerklich hergestellte süß-saure Würzsauce, die in Châtillon im Aostatal hergestellt wird.Agrodenso® ist eine eingetragene Marke und steht für eine Spezialität, die sich sowohl von gewöhnlichem Essig als auch von Balsamico-Essig unterscheidet.Hergestellt aus Sauerkirschenessig und Sauerkirschsaft, zeichnet er sich durch eine dichte und samtige Konsistenz aus, begleitet von einem intensiven, vollmundigen und angenehm süßen Geschmack.Dank seiner Intensität lassen sich Gerichte bereits mit wenigen Tropfen verfeinern und garnieren, die vorzugsweise roh oder am Ende der Zubereitung hinzugefügt werden.
Er passt besonders gut zu Wild, Grillfleisch, Pecorino und Blauschimmelkäse.Er bildet einen angenehmen Kontrast zu Steinpilzen und Braten, während er bei Desserts sehr gut zu Zartbitterschokolade, Panna Cotta, Eis und frischem Obst passt.
Sauerkirschsaft aus Konzentrat (41 %), Traubensaftkonzentrat, Sauerkirschessig, natürliches Sauerkirscharoma (0,3 %).
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g:• Brennwert: 1169 kJ / 275 kcal• Gesamtfett: 0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0 g• Kohlenhydrate: 65 gdavon Zucker: 60 g• Eiweiß: 1 g• Salz: 0 g