Dieses mit schwarzem Trüffel aromatisierte Öl gehört zu einer Produktlinie, die in den Hügeln der Sabina im Latium zwischen Rom und Rieti aus 100 % italienischem nativem Olivenöl extra hergestellt wird.
Der schwarze Trüffel verleiht dem Öl einen intensiven und charakteristischen Geschmack.Schon wenige Tropfen reichen aus, um einem Gericht das gewisse Etwas zu verleihen.
Das Produkt ist als Sprühflasche (250 ml), in der Dose (150 ml) und in der Glasflasche mit Dosierer (100 ml) erhältlich.
Es passt hervorragend zu Risotto, frischer Pasta, Ravioli, Gnocchi und Polenta und sollte vorzugsweise erst am Ende der Garzeit hinzugefügt werden.Es eignet sich auch für Eier, Kartoffeln, Bruschetta, gekochtes Gemüse und Käse.Schließlich passt es auch zu rotem Fleisch, Braten und Carpaccio.
Natives Olivenöl extra 98 %, Aroma 1,5 %, getrockneter Trüffel (Tuber aestivum Vitt.) 0,5 % (entspricht 1,5 % frisch).
An einem kühlen Ort vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 ml:• Brennwert: 3360 kJ / 817 kcal• Gesamtfett: 91,6 gdavon gesättigte Fettsäuren: 13,6 g• Kohlenhydrate: 0 gdavon Zucker: 0 g• Eiweiß: 0,2 g• Salz: 0 g