Ce salami à la truffe, spécialité de Il Buongustaio, est une charcuterie affinée préparée à partir de viande de porc d'origine italienne.
La truffe enrichit la saveur de la viande grâce à son arôme intense et caractéristique, facilement reconnaissable dans chaque tranche.L'affinage vient parachever le goût et rend ce salami particulièrement adapté aux hors-d'Å“uvre, aux plateaux de charcuterie et aux apéritifs.
SANS GLUTEN – SANS DÉRIVÉS DU LAIT
POIDS INDICATIF : ENVIRON 300 G (±10 %)Chaque salami est vendu entier.Le poids réel peut varier, à la hausse ou à la baisse, jusqu’à 10 % par rapport aux 300 g indiqués, en raison des différences de taille et de la perte de poids naturelle du produit affiné.
Servi en tranches, il est idéal avec du pain, des gressins et des fromages au goût délicat, qui laissent s'exprimer l'arôme de la truffe.Il peut également être utilisé pour garnir des sandwichs et des focaccias, ou servi sur des croûtons légèrement chauds.
IMAGE À TITRE ILLUSTRATIFLa photographie est donnée à titre indicatif et ne représente pas l'article qui sera expédié.La forme, les dimensions et l'aspect peuvent varier d'un produit à l'autre.
Viande de porc (origine : Italie), sel, truffe noire (Tuber aestivum Vitt. - origine : Italie), dextrose, saccharose, arômes naturels, épices, arôme de truffe blanche. Antioxydant : acide ascorbique. Conservateur : nitrate de potassium.
Emballé sous vide.
À conserver dans un endroit frais, à une température maximale de +15 °C.Une fois l'emballage ouvert, conserver au réfrigérateur.
TABLEAU NUTRITIONNEL POUR 100 g :• Énergie : 1 845 kJ / 445 kcal• Lipides : 36 gdont acides gras saturés : 11 g• Glucides : 1,6 gdont sucres : 1,4 g• Protéines : 28 g• Sel : 3,8 g