Das Feigenkompott von Alpe Pragas entsteht im Herzen der Südtiroler Dolomiten, inmitten der Wälder und Berge von Prags, wo die Früchte von einem seit 1997 tätigen Familienbetrieb sorgfältig ausgewählt und verarbeitet werden.
Hergestellt aus 75 % italienischen Feigen und ohne Farbstoffe oder Konservierungsstoffe, vereint sie den vollen und natürlich süßen Geschmack dieser Frucht.
Ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten, das den ganzen Genuss und Charakter der Feige bewahrt.
GLUTENFREI
• Zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit eignet er sich ideal als Brotaufstrich, auf Zwieback oder in einem warmen Brioche, kann aber auch zu Joghurt, Pfannkuchen und Haferbrei hinzugefügt werden.
• In der Konditorei kann er zum Füllen von Obstkuchen, Keksen und Torten verwendet werden.Er passt besonders gut zu Ricotta, Zartbitterschokolade und Trockenfrüchten, vor allem zu Walnüssen und Mandeln.
• Dank seiner Süße eignet er sich schließlich auch hervorragend als Beilage zu frischem Ziegenkäse und Weichkäse wie Brie und Camembert oder zu gereiftem Käse mit intensivem Geschmack, serviert in kleinen Mengen auf einer Käseplatte.
Feigen (75 %), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Pektin (aus Apfel).
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen verbrauchen.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g:• Brennwert: 641 kJ / 151 kcal• Fett: 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g• Kohlenhydrate: 32 gdavon Zucker: 32 g• Eiweiß: 1,0 g• Salz: 0 g