Die Salame mit Fassone-Rind aus dem Piemont, eine Spezialität von Il Buongustaio, ist eine gereifte Wurstware, die aus Fleisch der piemontesischen Fassone-Rasse und Schweinefleisch hergestellt wird, beides italienischer Herkunft.
Das von Natur aus magere Rindfleisch wird mit Schweinefleisch kombiniert, um eine Salami mit ausgewogenem Geschmack und angenehmer Konsistenz zu erhalten.
Gewürze und die Reifung runden den Geschmack ab, wobei der Charakter der verwendeten Fleischsorten deutlich erkennbar bleibt.
GLUTENFREI – OHNE MILCHDERIVATE
UNGEFÄHRES GEWICHT: CA. 300 G (±10 %)Jede Salami wird im Ganzen verkauft.Das tatsächliche Gewicht kann aufgrund von Größenunterschieden und des natürlichen Gewichtsverlusts des gereiften Produkts um bis zu 10 % gegenüber den angegebenen 300 g nach oben oder unten abweichen.
In Scheiben geschnitten eignet er sich ideal für Vorspeisen, Käseplatten und Aperitifs, dazu passen Brot, Grissini, Käse und in Öl eingelegtes Gemüse.Er kann auch zum Belegen von Brötchen und Focaccia verwendet oder auf leicht erwärmten Crostini serviert werden.
BILD NUR ZUR VERANSCHAULICHUNGDas Foto dient nur zur Veranschaulichung und stellt nicht das einzelne Stück dar, das versandt wird.Form, Größe und Aussehen können von Produkt zu Produkt variieren.
Rindfleisch der Rasse „Fassone Piemontese“ (Herkunft: Italien), Schweinefleisch (Herkunft: Italien), Salz, Dextrose, Saccharose, natürliche Aromen, Gewürze. Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Konservierungsmittel: Kaliumnitrat.
Vakuumverpackt.
An einem kühlen Ort bei einer Temperatur von maximal +15 °C lagern.Nach dem Öffnen der Verpackung im Kühlschrank aufbewahren.
NÄHRWERTTABELLE PRO 100 g:• Energie: 1695 kJ / 408 kcal• Fett: 31 gdavon gesättigte Fettsäuren: 9,6 g• Kohlenhydrate: 1,2 gdavon Zucker: 1,2 g• Eiweiß: 31 g• Salz: 3,56 g