Die Hirschsalami, eine Spezialität von Il Buongustaio, ist eine gereifte Wurstware aus Hirsch- und Schweinefleisch.
Der kräftige und charakteristische Geschmack des Wildfleisches wird durch die Milde des Schweinefleisches ausgeglichen, während die Gewürze und die Reifung das Aromaprofil abrunden.Das Ergebnis ist eine schmackhafte Salami, die sich besonders gut für Vorspeisen, Aufschnittplatten und Aperitifs eignet.
GLUTENFREI – OHNE MILCHDERIVATE
UNGEFÄHRES GEWICHT: CA. 300 G (±10 %)Jede Salami wird im Ganzen verkauft.Das tatsächliche Gewicht kann aufgrund von Größenunterschieden und des natürlichen Gewichtsverlusts des gereiften Produkts um bis zu 10 % von den angegebenen 300 g abweichen, sowohl nach oben als auch nach unten.
In Scheiben geschnitten eignet er sich ideal für Vorspeisen, Käseplatten und Aperitifs, dazu passen Brot, Grissini, Käse und in Öl eingelegtes Gemüse.Er kann auch zum Belegen von Brötchen und Focaccia verwendet oder auf leicht erwärmten Crostini serviert werden.
BILD NUR ZUR VERANSCHAULICHUNGDas Foto dient nur zur Veranschaulichung und stellt nicht das einzelne Stück dar, das versandt wird.Form, Größe und Aussehen können von Produkt zu Produkt variieren.
Gefrorenes Hirschfleisch (Herkunft: EU) 40 %, Schweineschulter (Herkunft: Italien), Schweinebauch (Herkunft: Italien), Salz, Dextrose, Saccharose, natürliche Aromen, Gewürze. Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Konservierungsmittel: Kaliumnitrat.
Vakuumverpackt.
An einem kühlen Ort bei einer Temperatur von maximal +15 °C lagern.Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
NÄHRWERTTABELLE PRO 100 g:• Brennwert: 1664 kJ / 400 kcal• Fett: 30 gdavon gesättigte Fettsäuren: 7,5 g• Kohlenhydrate: 1,2 gdavon Zucker: 0,9 g• Eiweiß: 31 g• Salz: 3,72 g