L’olio extravergine di oliva Polizzi non filtrato nasce nel cuore della Sicilia, dalla lavorazione di olive selezionate e molite a poche ore dalla raccolta.
A differenza della linea "Fior di Zagara", dal profilo più fine e pulito, questo olio mantiene un carattere più rustico e naturale.Il fatto che non sia filtrato significa che una piccola parte delle particelle dell’oliva resta sospesa nel prodotto; per questo può apparire più velato alla vista e risultare più pieno al palato.
Intensità del gusto: media — 6/10
È indicato per chi cerca un olio extravergine di oliva semplice, genuino e più vicino alla spremitura originaria, adatto all’uso quotidiano sia a crudo sia in cucina.
Eventuali depositi sul fondo sono normali nei prodotti non filtrati e non indicano un difetto: fanno parte della naturale evoluzione dell’olio.
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.Estratto a freddo.Non filtrato.
Conservare in luogo asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore.
Il numero di lotto e il termine minimo di conservazione visibili nelle immagini si riferiscono esclusivamente alle confezioni fotografate e possono variare in base al lotto di produzione disponibile al momento dell’acquisto.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 ml:• Valore energetico: 3389 kj / 824 Kcal• Grassi totali: 91,6 gdi cui saturi: 14,6 gdi cui monoinsaturi: 68 gdi cui polinsaturi: 9 g• Carboidrati: 0 gdi cui zuccheri: 0 g• Proteine: 0 g• Sale: 0 g