Der Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC von Leonardi ist ein halbtrockener, spritziger Rotwein, der aus Lambrusco-Grasparossa-Trauben aus der Gegend um Modena hergestellt wird.
Die Grasparossa unterscheidet sich von anderen Lambrusco-Sorten durch ihre intensive Farbe, ihre kräftigere Struktur und eine deutlichere Tanninnote.
Leonardi präsentiert diesen Wein in einer fruchtigen und angenehm spritzigen Variante, die sich sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu einer ganzen Mahlzeit eignet.
Alkoholgehalt: 10 % vol.
──────── IM GLAS ────────
• FARBE: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen und lebhafter Perlage.• DUFT: fruchtig und sanft.Das typische Profil der Grasparossa erinnert an frisch gepresste Trauben, Brombeeren, Sauerkirschen und Veilchen, begleitet von der charakteristischen Note frischer Mandeln.• GESCHMACK: halbtrocken und fruchtig, mit lebhafter Perlage.Am Gaumen ist er weich und gut strukturiert, mit einer leichten Tanninnote, die typisch für den Grasparossa ist.
────── SPEISEEMPFEHLUNGEN ──────
Er kann als Aperitif serviert werden und passt gut zu Vorspeisen, Wurstwaren und würzigen ersten Gängen.Dank seiner Struktur eignet sich der Grasparossa auch zu gebratenem oder gekochtem Fleisch sowie zu Käse, insbesondere wenn diese einen kräftigen Geschmack haben.Der Hersteller empfiehlt zudem die Kombination mit Süßspeisen und Desserts.
────── SERVIEREMPFEHLUNG ──────
Kühl servieren, bei einer Temperatur von etwa 13 °C.
──── INFORMATIONEN ZUM WEIN ────
• Hersteller: Landwirtschaftlicher Betrieb Leonardi• Bezeichnung: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC• Typ: halbtrockener Rotsekt• Rebsorte: Lambrusco Grasparossa• Region: Emilia-Romagna• Anbaugebiet: Provinz Modena• Allergene: enthält Sulfite
Der Jahrgang der verfügbaren Flasche kann von dem auf dem Produktbild abgebildeten abweichen.