Miele di Castagno Biologico prodotto da una piccola azienda artigianale piemontese sita lungo le sponde del romantico Lago d’Orta.
Dal colore ambrato scuro, si distingue per un gusto meno dolce rispetto ai mieli più delicati, con note aromatiche intense e un caratteristico finale leggermente amarognolo.
Questa specialità locale è disponibile in due formati: barattolo da 1 kg o barattolo da 500 g.
Perfetto per dolcificare tè nero, tisane dal gusto intenso e bevande calde quando si desidera aggiungere una nota più aromatica e meno zuccherina.In cucina può essere utilizzato per dare carattere a impasti rustici, biscotti speziati, torte con frutta secca o preparazioni salate.Si abbina particolarmente bene a formaggi stagionati e saporiti, come Parmigiano Reggiano, pecorini, tome e caciocavallo, ma può accompagnare anche ricotta o formaggi freschi per creare un contrasto più netto.
• PROVALO COSÌ: aggiungilo a un tagliere di formaggi stagionati con noci, nocciole e pane rustico. La sua nota amarognola bilancia bene la sapidità del formaggio creando un abbinamento molto interessante.
100% Miele Biologico di Castagno piemontese.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g: • Valore energetico: 1272 kJ / 304 kcal • Grassi: 0 g di cui saturi: 0 g • Carboidrati: 80,3 g di cui zuccheri: 80,3 g • Proteine: 0,6 g • Sale: 0 g • Calcio: 5 mg • Fosforo: 6 mg • Vitamina C: 1 mg