La Lus entsteht aus der Albarossa, einer piemontesischen Rebsorte, die aus einer Kreuzung zwischen Barbera und Nebbiolo hervorgegangen ist.Banfi interpretiert sie und kreiert einen intensiven, modernen Rotwein, der eine kräftige Struktur mit einer angenehmen Weichheit verbindet.
Die Trauben werden in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren.Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche weiter und gewinnt dabei an Komplexität, ohne den frischen und fruchtigen Charakter der Rebsorte zu verlieren.
Alkoholgehalt: 14 % vol.
──────── IM GLAS ────────
• FARBE: intensives, tiefes Rubinrot, geprägt von deutlichen violetten Reflexen.• DUFT: frisch und fruchtig, mit Noten von kleinen roten Beeren und Kirsche.Mit zunehmender Belüftung entfalten sich komplexere Aromen von Vanille, Tabak und Lakritz.• GESCHMACK: vollmundig, strukturiert und harmonisch, mit einer weichen und samtigen Textur.Die Tannine sind seidig und gut eingebunden, während der Abgang lang und anhaltend ist, begleitet von angenehmen Anklängen von Kirsche und roten Beeren.
────── SERVIERVORSCHLÄGE ──────
Er passt zu reichhaltigen und schmackhaften Vorspeisen wie gereifter Wurst und Crostini mit Pastete, lässt sich aber auch sehr gut mit frischen Nudelgerichten mit Ragù oder anderen aufwendig zubereiteten Soßen kombinieren.Aufgrund seiner Struktur eignet er sich auch zu Hauptgerichten mit weißem und rotem Fleisch, Braten und Schmorgerichten, wie beispielsweise Kaninchen.Zudem ist er ein besonders interessanter Wein in Kombination mit Gerichten auf der Basis von weißem Trüffel.
────── SERVIEREMPFEHLUNG ──────
Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C servieren, um die fruchtigen Aromen, die Weichheit und die während des Reifungsprozesses entwickelten Noten vollends genießen zu können.
──── INFORMATIONEN ZUM WEIN ────
• Hersteller: Banfi• Herkunftsbezeichnung: Piemonte DOC• Typ: stiller Rotwein• Rebsorte: Albarossa• Region: Piemont• Boden: lehm-kalkhaltig• Erziehungsform: Guyot• Gärung: in temperaturkontrollierten Edelstahltanks• Reifung: 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche• Allergene: enthält Sulfite
Der Jahrgang der verfügbaren Flasche kann von dem auf dem Produktbild abgebildeten abweichen.