L’Agrodenso alla Melagrana è un condimento agrodolce artigianale prodotto a Châtillon, in Valle d’Aosta.Agrodenso® è un marchio registrato e identifica una specialità diversa sia dal comune aceto sia dall’aceto balsamico.Preparato con aceto di melagrana e succo di melagrana, presenta una consistenza densa e vellutata, accompagnata da un gusto equilibrato tra dolcezza e acidità, con leggere note tanniche.La sua intensità permette di completare e decorare le pietanze con poche gocce, aggiunte preferibilmente a crudo o al termine della preparazione.
È particolarmente indicato con carni bianche, arrosti, crostacei e formaggi freschi.Crea un piacevole contrasto con insalate e verdure, mentre nei dessert si abbina molto bene al cioccolato, alla panna cotta, al gelato e alla frutta fresca.
Succo di melagrana da concentrato (41%), succo d'uva concentrato, aceto di melagrana, aroma naturale di melagrana (0,5%).
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g:• Valore energetico: 1207 kj / 284 Kcal• Grassi totali: 0 gdi cui saturi: 0 g• Carboidrati: 68 gdi cui zuccheri: 60 g• Proteine: 1 g• Sale: 0 g