Der Orangen-Agrodenso ist eine handwerklich hergestellte süß-saure Würzsauce, die in Châtillon im Aostatal produziert wird.Agrodenso® ist eine eingetragene Marke und steht für eine Spezialität, die sich sowohl von gewöhnlichem Essig als auch von Balsamico-Essig unterscheidet.Hergestellt aus Orangenessig und Orangensaft, zeichnet er sich durch eine dicke und samtige Konsistenz aus, begleitet von einem intensiven und angenehm süßen Geschmack mit frischen und lebhaften Noten.Dank seiner Intensität lassen sich Gerichte bereits mit wenigen Tropfen verfeinern und garnieren, die vorzugsweise roh oder am Ende der Zubereitung hinzugefügt werden.
Er eignet sich besonders gut zu Ente, weißem Fleisch, geräuchertem Fisch und Krustentieren.Er kann zur Zubereitung oder Verfeinerung von süß-sauren Soßen und Marinaden für Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden.Er bildet einen angenehmen Kontrast zu gegrilltem oder im Ofen gebackenem Gemüse, während er bei Desserts sehr gut zu Schokolade, Eis und frischem Obst passt.
Orangensaftkonzentrat, Traubensaftkonzentrat, Orangenessig, natürliches Orangenaroma (0,5 %).
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g:• Brennwert: 1143 kJ / 269 kcal• Gesamtfett: < 0,10 gdavon gesättigte Fettsäuren: < 0,10 g• Kohlenhydrate: 64 gdavon Zucker: 58 g• Eiweiß: 1,2 g• Salz: 0,02 g