Der Agrodenso mit Pfirsich ist eine handwerklich hergestellte süß-saure Würzsauce, die in Châtillon im Aostatal hergestellt wird.Agrodenso® ist eine eingetragene Marke und steht für eine Spezialität, die sich sowohl von gewöhnlichem Essig als auch von Balsamico-Essig unterscheidet.Hergestellt aus Pfirsichessig und Pfirsichsaft, zeichnet er sich durch eine dicke und samtige Konsistenz aus, begleitet von einem reichhaltigen, umhüllenden und angenehm süßen Geschmack.Dank seiner Intensität lassen sich Gerichte bereits mit wenigen Tropfen verfeinern und garnieren, die vorzugsweise roh oder am Ende der Zubereitung hinzugefügt werden.
Er passt besonders gut zu Braten, weißem Fleisch sowie zu frischem, gereiftem oder Blauschimmelkäse.Er bildet einen angenehmen Kontrast zu geräuchertem Fisch und Salaten, während er bei Desserts sehr gut zu Panna Cotta, Eis, Obstkuchen und frischem Obst passt.
Pfirsichsaftkonzentrat, Traubensaftkonzentrat, Pfirsichessig, natürliches Pfirsicharoma (0,5 %).
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g:• Brennwert: 1029 kJ / 242 kcal• Gesamtfett: 0,2 gdavon gesättigte Fettsäuren: < 0,2 g• Kohlenhydrate: 56 gdavon Zucker: 55 g• Eiweiß: 1,6 g• Salz: 0,02 g