Le Agrodenso à la framboise est une assaisonnement aigre-douce artisanale produite à Châtillon, dans la Vallée d’Aoste.Agrodenso® est une marque déposée qui désigne une spécialité différente à la fois du vinaigre ordinaire et du vinaigre balsamique.Préparé à base de vinaigre de framboise et de jus de framboise, il présente une texture dense et onctueuse, accompagnée d’un goût frais et fruité, agréablement acidulé.Son intensité permet de parfaire et de rehausser les plats en quelques gouttes, à ajouter de préférence à cru ou en fin de préparation.
Il est particulièrement recommandé avec du saumon fumé, du tartare de poisson ou de viande, ainsi que des fromages frais ou affinés.Il offre un contraste agréable avec les rôtis et les viandes rouges, tandis que pour les desserts, il se marie très bien avec le chocolat noir, la panna cotta, la glace et les fruits frais.
Jus de framboise de concentré (41 %), jus de raisin concentré, vinaigre de framboise, arôme naturel de framboise (0,5 %).
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g :• Valeur énergétique : 1 136 kJ / 267 kcal• Lipides totaux : 0 gdont acides gras saturés : 0 g• Glucides : 62 gdont sucres : 55 g• Protéines : 1 g• Sel : 0 g