Il Salame di Cervo, specialità de Il Buongustaio, è un salume stagionato preparato con carne di cervo e di suino.
Il gusto deciso e caratteristico della selvaggina viene equilibrato dalla delicatezza del suino, mentre le spezie e la stagionatura completano il profilo aromatico.Il risultato è un salame saporito, particolarmente indicato per antipasti, taglieri e aperitivi.
SENZA GLUTINE – SENZA DERIVATI DEL LATTE
PESO INDICATIVO: CIRCA 300 G (±10%)Ogni salame viene venduto intero.Il peso effettivo può presentare una variazione, in eccesso o in difetto, fino al 10% rispetto ai 300 g indicati, dovuta alle differenze di pezzatura e al naturale calo di peso del prodotto stagionato.
Servito a fette, è ideale per antipasti, taglieri e aperitivi, accompagnato da pane, grissini, formaggi e sottoli.Può essere utilizzato anche per farcire panini e focacce oppure servito su crostini leggermente caldi.
IMMAGINE A SCOPO ILLUSTRATIVOLa fotografia è indicativa e non raffigura il singolo pezzo che verrà spedito.Forma, dimensioni e aspetto possono variare da un prodotto all’altro.
Carne di cervo congelata (origine: UE) 40%, spalla di suino (origine: Italia), pancetta di suino (origine: Italia), sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali, spezie. Antiossidante: Acido ascorbico. Conservante: Nitrato di potassio.
Confezionato sottovuoto.
Conservare in luogo fresco e a temperatura massima di +15° C.Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero.
TABELLA NUTRIZIONALE PER 100 g:• Energia: 1664 kJ / 400 kcal• Grassi: 30 gdi cui acidi grassi saturi: 7,5 g• Carboidrati: 1,2 gdi cui zuccheri: 0,9 g• Proteine: 31 g• Sale: 3,72 g