L'huile d'olive extra vierge non filtrée Polizzi est issue du cÅ“ur de la Sicile, issue de la transformation d'olives sélectionnées et broyées quelques heures seulement après leur récolte.Contrairement à la gamme « Fior di Zagara », au profil plus fin et plus net, cette huile conserve un caractère plus rustique et naturel.Le fait qu’elle ne soit pas filtrée signifie qu’une petite partie des particules d’olive reste en suspension dans le produit ; c’est pourquoi elle peut paraître plus trouble à l’œil et se révéler plus corsée en bouche.Intensité gustative : moyenne — 6/10Elle est recommandée à ceux qui recherchent une huile d’olive extra vierge simple, authentique et plus proche du pressage d’origine, adaptée à un usage quotidien aussi bien à cru qu’en cuisine.Les éventuels dépôts au fond sont normaux dans les produits non filtrés et ne constituent pas un défaut : ils font partie de l’évolution naturelle de l’huile.
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement à partir d'olives et uniquement par des procédés mécaniques.Extrait à froid.Non filtrée.
À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur.
Le numéro de lot et la date limite de conservation visibles sur les images se réfèrent exclusivement aux emballages photographiés et peuvent varier en fonction du lot de production disponible au moment de l'achat.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 ml :• Valeur énergétique : 3 389 kJ / 824 kcal• Lipides totaux : 91,6 gdont acides gras saturés : 14,6 gdont acides gras monoinsaturés : 68 gdont acides gras polyinsaturés : 9 g• Glucides : 0 gdont sucres : 0 g• Protéines : 0 g• Sel : 0 g