Un babà preparato con un impasto soffice a base di farina di grano tenero, uova, burro e lievito di birra.
Dopo la cottura, viene immerso nella sua bagna al limoncello, che gli dona la tipica consistenza morbida e umida.
Un grande classico della tradizione campana arricchito dalla nota agrumata del limoncello, pronto da portare in tavola come dessert di fine pasto da completare a piacere con panna montata, crema chantilly, gelato alla vaniglia o frutta fresca.
Gradazione alcolica: 10% vol.
Il nostro consiglio è di servirlo ben fresco, lasciandolo sgocciolare per qualche istante prima di impiattarlo.
• PROVALO COSÌ: conserva il liquido rimasto nel vasetto e uniscilo a delle palline di gelato alla vaniglia per creare un goloso affogato al limoncello, perfetto per non lasciarne andare persa nemmeno una goccia!
Ingredienti dei babà: farina di GRANO tenero tipo “00”, UOVA, BURRO, lievito di birra, zucchero, sale.Ingredienti dello sciroppo liquoroso: acqua, zucchero, infuso alcolico di bucce di limone.
Peso netto 333 g ℮ Peso babà sgocciolato 45 g ℮
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g: • Valore energetico: 924 kJ / 217 kcal • Grassi: 0,5 g di cui saturi: 0,3 g • Carboidrati: 49 g di cui zuccheri: 38 g • Fibre: 1 g • Proteine: 3,6 g • Sale: 0,2 g