Le salami au Barolo DOCG, spécialité de Il Buongustaio, est une charcuterie affinée préparée à partir de viande de porc sélectionnée d’origine italienne.
Le vin de Barolo enrichit la saveur de la viande grâce à son parfum et à son goût caractéristique, facilement reconnaissables dans chaque tranche.
L'affinage vient parachever le résultat et rend ce salami particulièrement adapté aux entrées, aux plateaux de charcuterie et aux apéritifs.
SANS GLUTEN – SANS DÉRIVÉS DU LAIT
POIDS INDICATIF : ENVIRON 300 G (±10 %)Chaque salami est vendu entier.Le poids réel peut présenter une variation, à la hausse ou à la baisse, pouvant aller jusqu’à 10 % par rapport aux 300 g indiqués, en raison des différences de taille et de la perte de poids naturelle du produit affiné.
Servi en tranches, il est idéal pour les entrées, les plateaux de charcuterie et les apéritifs, accompagné de pain, de gressins, de fromages et de légumes conservés dans l'huile.Il peut également être utilisé pour garnir des sandwichs et des focaccias, ou servi sur des crostini légèrement chauds.
IMAGE À TITRE ILLUSTRATIFLa photo est donnée à titre indicatif et ne représente pas l'article qui sera expédié.La forme, les dimensions et l'aspect peuvent varier d'un produit à l'autre.
Viande de porc (origine : Italie), sel, vin Barolo DOCG 1 %, dextrose, saccharose, arômes naturels, épices. Antioxydant : acide ascorbique. Conservateur : nitrate de potassium.
Emballé sous vide.
À conserver dans un endroit frais, à une température maximale de +15 °C.Une fois l'emballage ouvert, conserver au réfrigérateur.
TABLEAU NUTRITIONNEL POUR 100 g :• Énergie : 1 760 kJ / 424 kcal• Lipides : 33 gdont acides gras saturés : 11 g• Glucides : 2,5 gdont sucres : 2,2 g• Protéines : 28 g• Sel : 3,4 g