La Composta di Amarene Alpe Pragas nasce nel cuore delle Dolomiti altoatesine, tra i boschi e le montagne di Braies, dove la frutta viene selezionata e lavorata con cura da un’azienda familiare attiva dal 1997.
Preparata con il 75% di frutta e senza coloranti né conservanti, racchiude il gusto intenso delle amarene, caratterizzato da una piacevole nota acidula e da un aroma fine e fruttato.
Una ricetta semplice e realizzata con pochi ingredienti che conserva tutta la piacevolezza e il carattere del frutto.
SENZA GLUTINE
• A colazione o a merenda è ideale spalmata sul pane, sulle fette biscottate o inserita in una brioche calda, ma può essere aggiunta anche a yogurt, pancake e porridge.
• In pasticceria è indicata per farcire crostate, biscotti e torte; il suo gusto leggermente acidulo si abbina particolarmente bene al cioccolato fondente e alle creme delicate.Può essere utilizzata anche per completare cheesecake, panna cotta e gelato.
• La sua nota acidula la rende infine adatta ad accompagnare formaggi freschi e cremosi, come ricotta, robiola e formaggi di capra, servita in piccole quantità all’interno di un tagliere.
Amarene (75%)*, zucchero, succo di limone, gelificante: pectine (da mela).
*Può contenere noccioli o frammenti di noccioli.
Da conservare in frigorifero dopo l’apertura e consumare entro 2 settimane.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g:• Valore energetico: 571 kJ / 134 kcal• Grassi: <0,1 gdi cui saturi: <0,1 g• Carboidrati: 35 gdi cui zuccheri: 34 g• Proteine: 0,2 g• Sale: 0 g