Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC di Leonardi è un vino rosso frizzante e semisecco, prodotto con uve Lambrusco Grasparossa nel territorio modenese.
La Grasparossa si distingue dalle altre varietà di Lambrusco per il colore intenso, la maggiore struttura e una presenza tannica più evidente.
Leonardi la propone in una versione fruttata e piacevolmente vivace, adatta sia all’aperitivo sia all’accompagnamento dell’intero pasto.
Gradazione alcolica: 10% vol.
──────── NEL CALICE ────────
• COLORE: rosso rubino intenso, con sfumature violacee e una vivace effervescenza.• PROFUMO: fruttato e gentile.Il profilo tipico della Grasparossa può ricordare l’uva appena pigiata, la mora, l’amarena e la viola, accompagnate dalla caratteristica sfumatura di mandorla fresca.• GUSTO: semisecco e fruttato, con una vivace effervescenza.Il sorso è morbido e di buona struttura, con una lieve trama tannica tipica della Grasparossa.
──────── ABBINAMENTI ────────
Può essere servito come aperitivo e accompagna bene antipasti, salumi e primi piatti saporiti.La struttura della Grasparossa lo rende adatto anche alle carni arrosto o bollite e ai formaggi, soprattutto quando presentano un gusto deciso.Il produttore ne suggerisce inoltre l’abbinamento con dolci e dessert.
──────── SERVIZIO ────────
Servire fresco, a una temperatura di circa 13 °C.
────── INFORMAZIONI SUL VINO ──────
• Produttore: Azienda Agricola Leonardi• Denominazione: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC• Tipologia: vino rosso frizzante semisecco• Vitigno: Lambrusco Grasparossa• Regione: Emilia-Romagna• Zona di produzione: provincia di Modena• Allergeni: contiene solfiti
L’annata della bottiglia disponibile può differire da quella raffigurata nell’immagine del prodotto.