La Lus nasce dall’Albarossa, vitigno piemontese ottenuto dall’unione tra Barbera e Nebbiolo.Banfi lo interpreta dando vita a un vino rosso intenso e moderno, capace di unire una struttura importante a una piacevole morbidezza.Le uve vengono fermentate in tini di acciaio a temperatura controllata.Il vino prosegue poi il suo affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese, acquisendo maggiore complessità senza perdere il carattere fresco e fruttato del vitigno.
──────── NEL CALICE ────────
• COLORE: rosso rubino intenso e profondo, caratterizzato da evidenti sfumature violacee.
• PROFUMO: fresco e fruttato, con note di piccoli frutti rossi e ciliegia. Con l’ossigenazione emergono sentori più complessi di vaniglia, tabacco e liquirizia.
• GUSTO: pieno, strutturato e armonico, con una consistenza morbida e vellutata. I tannini sono setosi e ben integrati, mentre il finale è lungo e persistente, accompagnato da piacevoli richiami di ciliegia e frutta rossa.
──────── ANNATA 2021 ────────
L’annata 2021 è stata favorita dal clima soleggiato di settembre e dell’inizio di ottobre e da marcate escursioni termiche. Queste condizioni hanno permesso alle uve di raggiungere un’eccellente maturazione aromatica e polifenolica.
Gradazione alcolica: 14% vol.
──────── ABBINAMENTI ────────
Si abbina ad antipasti ricchi e saporiti, come salumi stagionati e crostini con paté, ma accompagna molto bene anche primi piatti di pasta fresca con ragù o altri sughi elaborati.La sua struttura lo rende adatto anche a secondi di carne bianca e rossa, arrosti e preparazioni in umido, come il coniglio.È inoltre un vino particolarmente interessante in abbinamento ai piatti a base di tartufo bianco.
──────── SERVIZIO ────────
Servire a una temperatura compresa tra 16 e 18 °C, così da apprezzarne pienamente i profumi fruttati, la morbidezza e le note sviluppate durante l’affinamento.
────── INFORMAZIONI SUL VINO ──────
• Produttore: Banfi• Denominazione: Piemonte DOC• Tipologia: vino rosso fermo• Vitigno: Albarossa• Annata: 2021• Regione: Piemonte• Suolo: argilloso-calcareo• Sistema di allevamento: Guyot• Fermentazione: in tini di acciaio a temperatura controllata• Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese• Allergeni: contiene solfiti