La Crema di Funghi Porcini Oliveri è una specialità realizzata in Umbria con il 60% di porcini.Densa e vellutata, presenta un gusto ricco e un profumo caratteristico.L’olio extravergine di oliva e la panna ne completano la ricetta, donandole morbidezza ed equilibrio.Pronta all’uso, ne basta una piccola quantità per dare sapore a numerose preparazioni come aperitivi, antipasti, primi piatti e altre preparazioni salate.
È ideale da spalmare su crostini, bruschette e pane leggermente tostato.In cucina può essere impiegata per condire tagliatelle e altri formati di pasta, aggiungendo, se necessario, poca acqua di cottura.
È indicata per la preparazione di risotti e per accompagnare polenta, patate e secondi piatti di carne.
Per antipasti e aperitivi si presta alla farcitura di vol-au-vent, fagottini e altre preparazioni di pasta sfoglia.
Può inoltre arricchire il ripieno di torte salate insieme a formaggi e verdure.
Funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo) 60%, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, panna in polvere (latte), sale. Regolatore di acidità: acido lattico.
Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO:• Valore energetico: 1128,6 kj / 270 Kcal• Grassi totali: 26 gdi cui saturi: 1,0 g• Carboidrati: 7 gdi cui zuccheri: 1 g• Proteine: 2 g• Sale: 0,8 g