Le Agrodenso à la pêche est un assaisonnement aigre-doux artisanal produit à Châtillon, dans la Vallée d’Aoste.Agrodenso® est une marque déposée qui désigne une spécialité différente à la fois du vinaigre ordinaire et du vinaigre balsamique.Préparé à base de vinaigre de pêche et de jus de pêche, il présente une texture dense et veloutée, accompagnée d’un goût riche, enveloppant et agréablement sucré.Son intensité permet de parfaire et de rehausser les plats en quelques gouttes, à ajouter de préférence à cru ou en fin de préparation.
Il est particulièrement recommandé avec les rôtis, les viandes blanches et les fromages frais, affinés ou à pâte persillée.Il offre un contraste agréable avec le poisson fumé et les salades, tandis que pour les desserts, il se marie très bien avec la panna cotta, la glace, les tartes et les fruits frais.
Jus de pêche concentré, jus de raisin concentré, vinaigre de pêche, arôme naturel de pêche (0,5 %).
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g :• Valeur énergétique : 1 029 kJ / 242 kcal• Lipides totaux : 0,2 gdont acides gras saturés : < 0,2 g• Glucides : 56 gdont sucres : 55 g• Protéines : 1,6 g• Sel : 0,02 g