Ein Babà, zubereitet aus einem luftigen Teig aus Weichweizenmehl, Eiern, Butter und Bierhefe.
Nach dem Backen wird er in seine Limoncello-Tränke getaucht, die ihm seine typische weiche und saftige Konsistenz verleiht.
Ein großer Klassiker der kampanischen Tradition, verfeinert durch die Zitrusnote des Limoncello, bereit, als Dessert zum Abschluss einer Mahlzeit auf den Tisch gebracht zu werden – nach Belieben ergänzt mit Schlagsahne, Chantilly-Creme, Vanilleeis oder frischem Obst.
Alkoholgehalt: 10 % vol.
Wir empfehlen, es gut gekühlt zu servieren und es vor dem Anrichten kurz abtropfen zu lassen.
• SO PROBIEREN SIE ES: Bewahren Sie die im Glas verbliebene Flüssigkeit auf und geben Sie sie zu Vanilleeis-Kugeln, um ein köstliches Affogato mit Limoncello zuzubereiten – so geht kein Tropfen verloren!
Zutaten für die Babà: Weichweizenmehl Typ „00“, EIER, BUTTER, Bierhefe, Zucker, Salz.Zutaten für den Likörsirup: Wasser, Zucker, alkoholischer Aufguss aus Zitronenschalen.
Nettogewicht 333 g â„® Abgetropftes Gewicht der Babà 45 g â„®
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g:• Brennwert: 924 kJ / 217 kcal • Fett: 0,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g• Kohlenhydrate: 49 gdavon Zucker: 38 g• Ballaststoffe: 1 g• Eiweiß: 3,6 g• Salz: 0,2 g