Bio-Kastanienhonig, hergestellt von einem kleinen handwerklichen Betrieb im Piemont, der an den Ufern des romantischen Orta-Sees liegt.Mit seiner dunkelbernsteinfarbenen Farbe zeichnet er sich durch einen weniger süßen Geschmack als die milderen Honigsorten aus, mit intensiven aromatischen Noten und einem charakteristischen, leicht bitteren Abgang.
Diese lokale Spezialität ist in zwei Größen erhältlich: im 1-kg-Glas oder im 500-g-Glas.
Perfekt zum Süßen von schwarzem Tee, intensiv schmeckenden Kräutertees und Heißgetränken, wenn man eine aromatischere und weniger zuckrige Note hinzufügen möchte.In der Küche kann er verwendet werden, um rustikalen Teigen, gewürzten Keksen, Kuchen mit Trockenfrüchten oder herzhaften Gerichten Charakter zu verleihen.Er passt besonders gut zu gereiften und würzigen Käsesorten wie Parmigiano Reggiano, Pecorino, Tome und Caciocavallo, kann aber auch zu Ricotta oder Frischkäse gereicht werden, um einen deutlicheren Kontrast zu schaffen.
• SO PROBIEREN SIE ES: Servieren Sie ihn zu einer Käseplatte mit gereiftem Käse, Walnüssen, Haselnüssen und rustikalem Brot. Seine leicht bittere Note gleicht die Würze des Käses gut aus und sorgt für eine sehr interessante Kombination.
100 % Bio-Kastanienhonig aus dem Piemont.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g:• Brennwert: 1272 kJ / 304 kcal • Fett: 0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0 g• Kohlenhydrate: 80,3 gdavon Zucker: 80,3 g• Eiweiß: 0,6 g• Salz: 0 g• Kalzium: 5 mg• Phosphor: 6 mg• Vitamin C: 1 mg