Handwerklich hergestelltes Risotto aus der Produktlinie „Il Buongustaio“ mit Carnaroli-Reis, getrockneten Steinpilzen und Safran, das seit 2008 von der Region Piemont als „Eccellenza Artigiana“ ausgezeichnet wurde.
Einfach zuzubereiten und geschmacksintensiv – die ideale Wahl für alle, die ein schmackhaftes, sorgfältig zubereitetes Hauptgericht suchen, das in wenigen Schritten fertig ist.
Portion für 4–5 Personen.
ZUBEREITUNGSTIPPS:
1 Liter Wasser oder Brühe zum Kochen bringen, wenn Sie es schmackhafter mögen.In einem anderen Topf 2–3 Esslöffel Öl oder Butter erhitzen.Den Reis hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa eine Minute lang anrösten.Nach Belieben salzen, Weißwein (1/2 – 1 Glas) hinzufügen, erneut umrühren und den Wein verdampfen lassen.Den Garvorgang fortsetzen, indem nach und nach kochendes Wasser/Brühe (1–2 Schöpflöffel) hinzugefügt wird, und bei Bedarf umrühren, bis der Reis die gewünschte Konsistenz erreicht hat(Garzeit ca. 16–20 Minuten).
Nach Ende der Garzeit bei ausgeschalteter Herdplatte Butter oder Parmigiano Reggiano (je nach gekochter Reismenge dosieren) hinzufügen und kräftig unterrühren.
RISOTTO-MISCHUNG
Carnaroli-Reis (92 %), glutenfreie Gemüsewürzmischung (Salz, Kartoffelstärke, Hefeextrakt, Kartoffelmaltodextrin, getrocknetes Gemüse in variablen Anteilen: Zwiebel, Möhre, SELLERIE, Petersilie; Sonnenblumenöl, Muskatnuss, Ingwer, natürliche Aromen), getrocknete Steinpilze (Boletus edulis und verwandte Arten 3 %), Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Safran (0,04 %).
Das Produkt muss vor dem Verzehr gekocht werden und ist vor Hitze, Feuchtigkeit und Licht geschützt aufzubewahren.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g PRODUKT:• Brennwert: 1472 kJ / 347 kcal• Gesamtfett: 0,7 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g• Kohlenhydrate: 77 gdavon Zucker: 0,7 g• Eiweiß: 6,9 g• Salz: 1,3 g